素材にこだわった完全無添加の冷やしたぬきそばとさば寿司のお店
大切にしたい歴史と新しいチャレンジによる進化
それをこの一杯に込めました!

一番人気で岐阜のソウルフードのたぬきそばを、料理に昇華させて提供したい

無添加の冷やしたぬきそば(700円)=写真=は、喉ごしの良い自家製細麺に関東風のキリッとしたつゆが絡む。昆布だし、卵、いりごまを思い切り混ぜてズズッとすすれば、かぐわしいうま味が鼻に抜けていく。
Shy occasional terminated insensible and inhabiting. So know do fond to half on.
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COOL TANUKI PRADISE

岐阜市メディアコスモスから徒歩5分
そば屋さんとは思えないコンクリート剥き出しのシックな内装で
素材にこだわった完全無添加の冷やしたぬきそばを楽しめます
地元岐阜のソールフード「たぬきそば」を
この地から世界へ!

アクセス

ADDRESS
〒500-8073 岐阜県岐阜市泉町31
なし
OPEN
11:00〜15:00
(15:00.LO)
定休日 木曜
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